Choisir son vin dans le top vin

Le château Cantemerle est un des vins qui fait partie du top vin, un classement établi chaque année par des professionnels du vin. Si vous êtes amateur de vins, vous savez certainement qu’il faut veiller à bien associer le plat que vous mangez avec le vin que vous buvez.

Ainsi, si vous possédez des bouteilles de château Cantemerle, vous pourrez les associer à un plat de gibier à plume ou un rôti de veau ou encore une blanquette. Lorsque vous présenterez ce vin à vos convives, veillez à ce qu’il soit à la bonne température, c’est-à-dire 18°C.

Le top vin: savoir servir les vins à la bonne température

Si votre vin est trop chaud, vous pourrez le refroidir en le plaçant une quinzaine de minutes dans un seau à glace. Par contre, vous éviterez de mettre votre bouteille au congélateur. Il y a toujours risque d’oubli et votre bouteille pourrait se casser.

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